こんにちは、komeiroです

秋の手仕事といえば、みなさんは何を思い浮かべますか？

わたしは【干し柿作り】です

今年も庭（畑？）の柿の木には
見事に柿が実りました！

農家の加工品店を運営している母が干し柿にしていました。

この写真は3週間ほど前のものなので
今ではもう食べ頃に

干し柿を生米パンにしたらどうだろうか…？

と気になり
わたしも干し柿を作ってみることにしました！

（実は作りたくてウズウズしてました笑）

どうせするなら色々な柿の味を知りたい！
ということで

岐阜県産の
・美濃万願柿
・蜂屋柿
を仕入れてみましたよ

山形県でよく見る庄内柿とは形が全然違います

おっきくて、びっくり！

完成までに時間がかかりそうです

しっかり手をかけて
美味しく作り上げてみせます！

その後は生米パンの試作を♪

みなさん、干し柿はお好きですか？
完成を楽しみにお待ちいただけると嬉しいです